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のーてんき夫婦のログハウス狂想曲

何でもやってみよう

3年ほど前にSさんから山椒の苗を頂いた
それが今年初めて実を付けた
ただし2本のうち1本だけだが

ネットで実の保存方法等を調べたら
塩漬けや醤油漬けの方法に
山椒をすりつぶして粉末にする方法が出ていた
d2293.jpg
すりつぶすにはミキサーがいるのだが
東京に置きっぱなしなので使えない
色が綺麗なまま保存できるという塩漬けに挑戦する
量が少ないのでうまく行くかどうか

何にしてもフキやワラビにタラノメその他
ちょっとした食料調達ができる田舎っていいね!
それに野菜の自給自足が出来れば万全だが
畑の方はまだまだで
落ち着いたら別の場所にちゃんとした畑を作る予定だ


ここ山家荘は元桑畑
桑が多いのはもちろんだが他にもいろいろな木がある
落葉樹が多いので
常緑樹で冬の風よけになるような高木が欲しいと買ったりしている

ただ常緑樹でこの地にあったものというと
なかなか気に入ったものがなく針葉樹になってしまう
落葉樹なのだが花が綺麗なのと
成長が早くて夏の日除けになりそうな桐の種を手に入れた

鉢に撒いたら10本ほど育ったのだが
結局5本だけが大きく育ってきた
もう少し成長したら土に下ろすことにしよう
d2299.jpg


さて建築確認
設計士さんから正式な書類が届いた
d2302.jpg
これに浄化槽関係の書類を添付して提出になる
来週あたり提出できそうだ










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テーマ:ブログ日記 - ジャンル:ブログ

  1. 2015/06/26(金) 10:07:54|
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